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返乡年轻人挤爆咖啡店 星巴克门店日收入近2万

发布时间:10-20
作为世界三大饮料之一,其与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。而春节期间,一些牌子在低线城市销量的爆涨,让人们开始对这块尚未被开垦的处女地的消费潜力刮目相看。客单价更高的星巴克,也在春节期间迎来了久违的“春天”。广西某四线城市的一家星巴克员工表示,去年整个12月,扣除其他成本,所在门店的盈利只有800元。单日营业额也接近2万元。预计整个春节假期,门店收入应该超过10万元。不过,春节生意的火爆,背后少不了返乡打工人的消费作为支撑,门店动辄单日数百杯的销量,也会在打工人回城后逐渐回落。

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咖啡,是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料。作为世界三大饮料之一,其与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的,而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁,再用适当的方法烘焙而成。在世界各地,人们越来越爱喝咖啡。随之而来的“咖啡文化”充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室、或是各种社交场合,人们都在品着咖啡、它逐渐与时尚、现代生活、工作和休闲娱乐联系在一起。

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多年来,咖啡和茶饮牌子们一直扎堆在北上广深等一二线城市,疲于内卷。而春节期间,一些牌子在低线城市销量的爆涨,让人们开始对这块尚未被开垦的处女地的消费潜力刮目相看。

客单价更高的星巴克,也在春节期间迎来了久违的“春天”。广西某四线城市的一家星巴克员工表示,去年整个12月,扣除其他成本,所在门店的盈利只有800元。而在进入春节假期后,整个门店始终处在爆单状态。单日营业额也接近2万元。预计整个春节假期,门店收入应该超过10万元。

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不过,春节生意的火爆,背后少不了返乡打工人的消费作为支撑,门店动辄单日数百杯的销量,也会在打工人回城后逐渐回落。经营者们想要真正打动常住居民的心,其实没有想象中容易。

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